Cornelia Poletto

Das Restaurant Poletto orientiert sich an der Idee einer traditionellen italienischen „Gastronomia“, einem Delikatessengeschäft mit der Möglichkeit zum Verweilen. Im Mittelpunkt steht die mediterrane italienische Küche – sowohl auf dem Herd als auch in den Regalen. Gekocht wird nach dem Küchencredo von Cornelia Poletto: „Wirklich gutes Essen kann nur aus wirklich guten Zutaten zubereitet werden.“